10 Destinasi Makanan Global Terbaik: Kota-kota Terbaik di Dunia untuk Wisata Kuliner dan Gastronomi pada Tahun 2024
Bagi banyak pelancong, mencicipi kuliner lokal merupakan bagian penting dari setiap perjalanan. Mulai dari jajanan kaki lima hingga hidangan mewah, kota-kota global ini menawarkan beberapa pemandangan kuliner paling menarik dan beragam di planet ini. Berikut adalah 10 destinasi teratas bagi para pecinta kuliner di tahun 2024:
- Napoli, Italia
Sebagai tempat kelahiran pizza, Napoli berada di urutan teratas untuk kulinernya yang terjangkau namun berkelas dunia. Selain pizza Neapolitan yang ikonik, nikmati hidangan pasta yang lezat seperti genovese dan ragù, atau puaskan hasrat manis Anda dengan babà yang direndam dalam rum. Distrik Quartieri Spagnoli yang penuh energi adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi, dengan tempat-tempat inovatif seperti Santa Maradona dan CU.QU. yang menghadirkan kembali cita rasa klasik. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba pizza portafoglio, sepotong pizza yang dapat dibawa pulang dan dilipat dengan harga sekitar €1, yang dinobatkan oleh penduduk setempat sebagai hidangan dengan harga terbaik di kota ini.
- Bangkok, Thailand
Sebagai ibu kota jajanan kaki lima di dunia, Bangkok menawarkan beragam cita rasa yang tak tertandingi dengan harga yang tak terkalahkan. Jangan lewatkan som tum (salad pepaya) dari gerobak kaki lima, atau jelajahi 34 restoran berbintang Michelin di kota ini untuk menikmati hidangan khas Thailand. Kawasan Ban Tad Thong yang sedang naik daun menyaingi Yaowarat Road yang klasik untuk urusan jajanan kaki lima yang menarik. Untuk pengalaman Bangkok yang sesungguhnya, kunjungi restoran ikonik Jay Fai's, di mana antreannya panjang namun makanannya layak untuk dinikmati.
- Tokyo, Jepang
Dunia kuliner Tokyo memadukan tradisi dan inovasi dengan sempurna. Mulai dari sushi kelas dunia di pasar ikan Tsukiji hingga hidangan fusion kreatif di Shibuya yang trendi, kota ini memenuhi semua selera dan anggaran. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kaiseki, hidangan multi-kursus yang menampilkan bahan-bahan musiman dan persiapan yang cermat. Penggemar ramen harus pergi ke Tokyo Ramen Street di Stasiun Tokyo untuk menikmati berbagai gaya regional.
- Kota Meksiko, Meksiko
Sebagai tempat percampuran pengaruh pribumi dan kolonial, pemandangan kuliner Mexico City sama beragamnya dengan sejarahnya. Cicipi taco al pastor di pinggir jalan, selami hidangan pra-Hispanik di Pujol, atau jelajahi kawasan Roma dan Condesa yang trendi untuk menikmati hidangan perpaduan Meksiko yang inovatif. Pasar pusat kota, Mercado de la Merced, adalah surga bagi para pencinta kuliner, yang menawarkan segalanya, mulai dari hasil bumi segar hingga makanan khas daerah.
- New Orleans, Amerika Serikat
Perpaduan unik antara pengaruh Prancis, Afrika, dan Amerika di Big Easy menciptakan budaya makanan yang unik. Nikmati hidangan klasik seperti gumbo, jambalaya, dan beignet, atau jelajahi interpretasi modern dari masakan Creole di restoran seperti Compère Lapin dan Bywater American Bistro. Jangan lupa untuk mencicipi sandwich po'boy dan mencucinya dengan Sazerac, koktail resmi kota ini.
- Barcelona, Spanyol
Dari bar tapas tradisional hingga gastronomi molekuler mutakhir, kancah kuliner Barcelona sangat memanjakan lidah. Jelajahi pasar La Boqueria yang ramai, manjakan diri dengan paella hidangan laut di tepi pantai, atau pesanlah meja di salah satu dari sekian banyak restoran berbintang Michelin di kota ini. Untuk pengalaman unik, bergabunglah dengan tur vermouth di distrik El Born, mencicipi anggur yang diperkaya dengan camilan tradisional Catalan.
- Istanbul, Turki
Berada di antara Eropa dan Asia, kuliner Istanbul merupakan perpaduan lezat antara Timur dan Barat. Mulailah hari Anda dengan sarapan tradisional Turki, cicipi jajanan kaki lima seperti simit dan köfte, dan akhiri dengan pesta meze dan hidangan laut segar yang menghadap ke Bosphorus. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba pide (pizza Turki) dan içli köfte (bakso isi) di restoran lokal di lingkungan Kadıköy yang ramai.
- Singapura
Negara kota pulau ini memiliki banyak pilihan dalam hal kuliner. Mulai dari pusat jajanan kaki lima yang menyajikan hidangan lokal dengan harga terjangkau hingga restoran kelas atas yang dikepalai oleh koki selebriti, kancah kuliner Singapura mencerminkan warisan multikulturalnya. Jangan lewatkan hidangan ikonis seperti kepiting cabai dan nasi ayam Hainan. Untuk pengalaman yang benar-benar unik, pesanlah meja di salah satu konsep bersantap inovatif di kota ini, seperti restoran bertema taman, Habitat by Honestbee.
- Lima, Peru
Sebagai ibu kota kuliner di Amerika Selatan, Lima menampilkan keragaman masakan Peru yang luar biasa. Mulai dari ceviche dan pisco sours hingga perpaduan Nikkei (Jepang-Peru) yang inovatif, restoran-restoran di kota ini menawarkan perjalanan gastronomi melintasi lanskap dan pengaruh budaya Peru yang beragam. Kunjungi distrik Barranco yang bohemian untuk menikmati restoran dan bar trendi, atau jelajahi pasar tradisional Surquillo untuk mendapatkan bahan-bahan segar dan makanan khas setempat.
- Marrakech, Maroko
Kuliner Marrakech memadukan cita rasa tradisional Maroko dengan pengaruh global. Cicipi tagine dan teh mint di riad bersejarah, jelajahi kedai-kedai makanan yang ramai di alun-alun Jemaa el-Fnaa, atau nikmati perpaduan Maroko-internasional yang inovatif di restoran-restoran mewah seperti Nomad dan Le Jardin. Untuk pengalaman yang benar-benar mendalam, bergabunglah dengan kelas memasak untuk mempelajari rahasia masakan Maroko, termasuk cara membuat couscous yang sempurna dan mengawetkan lemon.
Baik Anda penggemar jajanan kaki lima maupun penikmat hidangan mewah, kota-kota ini menawarkan pengalaman kuliner tak terlupakan yang akan menggugah selera dan memperluas cakrawala gastronomi Anda. Setiap destinasi memiliki budaya makanan yang unik, yang dipengaruhi oleh sejarah, geografi, dan tradisi setempat. Mulai dari oven pizza di Naples hingga kedai kaki lima di Singapura, kota-kota ini merepresentasikan puncak kuliner global.
Saat Anda merencanakan petualangan kuliner Anda, ingatlah bahwa makanan lebih dari sekadar makanan - makanan adalah jendela ke dalam jiwa suatu budaya. Luangkan waktu untuk menjelajahi pasar lokal, mengikuti tur kuliner, dan berinteraksi dengan koki dan pengrajin makanan setempat. Jangan takut untuk keluar dari zona nyaman Anda dan mencoba rasa dan hidangan baru.
Siapkan selera makan Anda dan mulailah perjalanan lezat melalui destinasi makanan terbaik di dunia. Indra pengecap Anda akan berterima kasih, dan kenangan akan pengalaman kuliner yang luar biasa ini akan terus terkenang seumur hidup.
